不少观众对麦家琪的印象,停留在九十年代的香港选美舞台和影视荧幕。1993年,麦家琪参与香港小姐竞选,凭借外形和条件拿下不错的名次,后续顺利签约演艺圈,出演多部影视作品,长期活跃在香港影视市场。早年的演艺工作,让她积累了广泛的观众认知,属于大众熟知的老牌港星。
随着港圈影视行业迭代更新,麦家琪逐步减少荧幕出镜频次,慢慢淡出演艺行业。近几年,她把生活和工作重心转移到内地,跟随丈夫定居广东肇庆广宁县。当地属于小县城规模,生活节奏平缓,整体生活成本低于香港一线城市。

为维持家庭开支,麦家琪在当地开设一家云吞店,店铺命名为国宁云吞。店名取自丈夫名字中的字和广宁县地名,是她结合家庭与定居地打造的小生意。门店规模不大,开设在县城老街,面向周边居民做日常街坊生意,单品定价贴合当地消费水平,主打平价亲民路线。

开店之后,麦家琪承担店内大部分工作。她给自己制定固定作息,每天凌晨五点准时起身开工。天色未亮,老街其他商铺还处于停业状态,她的门店已经开灯营业。每日开工第一件事,就是前往菜市场挑选新鲜虾仁、肉类、蔬菜等食材,为当天售卖的云吞做备料准备。

采购结束回到门店,她负责和面、调馅、包云吞、煮制汤底等基础操作,全程亲手处理食材制作工序。门店营业时段,客流高峰到来时,她兼顾点餐、收拾餐桌、清理碗筷、打扫卫生、结算账单等琐碎工作,店内所有基础岗位的工作内容,她都会亲自接手。空闲时段,她还会整理店内设备,调试收款设备,打理门店日常运营细节。
褪去演艺行业的工作模式后,麦家琪完全适配小店经营的生活状态。日常穿搭都是普通工装,没有多余装饰,长期揉面备料让她指甲缝经常残留面粉,手部状态贴合长期劳作的痕迹。路过的街坊和食客,大多只把她当作普通店主,很少关联她过往的港姐身份。

面对镜头和网友提问,麦家琪直白讲述当下的生活现状,坦言自身背负不小的养家压力。定居肇庆后,她购置了房产,每月需要固定偿还房贷。家中三个孩子的教育开销持续增加,家中长子即将参加高考,后续留学深造的费用需要提前筹备。双方长辈年纪偏大,常年需要药物调理身体,医疗开销持续存在。
多重生活开销叠加,让家庭整体支出保持高位。香港本地的生活成本居高不下,物价、油价、水电费用都远超内地小城,以往在港生活的经济负担较重。对比之下,肇庆的生活环境更适合长期定居,也能缩减部分不必要的开支,但固定的大额支出依旧无法规避。

麦家琪表示,演艺圈的工作机会逐年减少,适合中年艺人的资源有限,被动等待工作邀约,无法支撑家庭持续开销。自主开店经营,能够掌握收入主动权,依靠踏实劳作换取稳定收入,填补家庭各项开支缺口。这份市井生意,成为她现阶段主要的收入来源。

目前,麦家琪持续稳定经营云吞店,保持每日早起开工的作息规律。门店依靠新鲜食材和实惠定价,积累了稳定的街坊客源,日常营收趋于平稳。她持续投入时间和精力打理门店,以普通创业者的身份踏实经营,用常态化的劳作承担家庭开支,维持一家人的生活运转。
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